La gastronomie moléculaire et le Collège de France
Ce matin, en revérifiant les programmes d’enseignement dispensés au Collège de France, j’ai découvert que la chaire numéro 10, attribuée à Jean-Marie Lehn, était le lieu de découverte de la Chimie des interactions moléculaires.
Bruno Kerouanton on décembre 18th 2006 in Culture
